ありがとう / グラシアス　こんにちは / オラ

 

 

 

「管理人ってどういうことしてたの？」

と友人等から聞かれることが度々あったので、

今回は、kamomosi管理人として過ごした１日（例）をご紹介。

 

 

 

朝 6:15頃〜

 

起床。

朝の掃除から始まる。

２〜３階＆トイレの拭き掃除・掃き掃除・モップ掛け。毎日します。

 

稀に、オーナーのひできさんと一緒に犬の散歩に行くこともある。

 

朝はコーヒー農園のある山が散歩コース。

 

 

また、早朝に出発するお客様がいたら、いつもより少し早起きしてお見送りします。（そして即二度寝）

 

 

 

朝７時頃〜１０時頃

 

珈琲＆朝ご飯の用意。

 

 

お客さんが起きてきて台所に来たら、珈琲をいれ、パンを焼き、朝ご飯を一人一人に用意する。

辻さんが一人でやる日も、一緒に作ったりその時のタイミングによる時も、一人で作らさせてもらえる時もあった。

洗い物や食器片付けもこの時間。

 

 

 

１０時〜１２（１３）時頃

 

犬と一緒に（散歩も兼ねる）、メルカドに夕食＆翌日の朝食の買い出し。

食材や日用品は殆ど買い溜めしない為、ほぼ毎日行く。

 

チェックアウトの人や週に一度の部屋清掃＆シーツ交換の日の人がいれば、洗濯・部屋清掃・毛布干し。だいたいこの時間にすることが多い。

 

 

毛布は屋根の上に干す。

 

 

 

屋根上からの景色は、眺めが良く、お日様や風も心地良くて気持ちがいい。

 

 

 

１２〜１３時頃

 

お昼ご飯。

 

 

いつもひできさんが作ってくれる。

「賄い飯だ。」と言いながらも、食べたいものをよく聞いてもらい、随分甘やかさせてもらっていた。

 

 

 

極稀に、自分で作ったり、辻さんの分も作ったり。（←とんでもない重圧）

 

 

 

１３時〜１７時頃

 

布団やシーツをとりいれる。

午前中に紹介した仕事を午後にすることもある。

犬の散歩をする日もある。

 

 

 

とある日は、看板犬「カフェ」の毛を丸刈りするなんてイベントもありました。

 

 

この時間にゆっくりできることが多い。

数日に一度、スペイン語やビーズ作りの授業を宿で受けていた（家庭教師）。

 

 

 

 

１７時〜１９時頃

 

夜ご飯の準備。基本はお手伝い。

 

 

kamomosiは料理に力を入れているので、夜ご飯作りは重要な仕事。

野菜切り、盛りつけでも手は抜けない。

辻さんは丁寧に教えてくれ、結果の方はさて置き、少し花嫁修業させてもらっていた。

 

 

 

 

１９時〜２０時

夜ご飯

 

 

 

夜ご飯は希望制だが、だいたいいつも全員で食べる。

 

 

 

２０時〜

皿洗い＆台所片付け

 

 

２０時半〜

 

基本は自由。

夜の犬の散歩にいくこともしばしば。

 

お客さんもスペイン語留学している人が多いから、朝が早いから寝るのも早かったり、部屋で勉強していたり、共有スペースの解散が早い。

９〜１０時頃にはまるで夜中のように静かになる。

 

ここからゆっくり過ごしたいのだが、だいたい間もなく寝落ちしてしまう。

 

 

 

＜水の日＞

 

サンペドロは水不足で、他の町からの供給制。

週に３回水がくる。それを洗い物槽や洗濯槽、ドラム缶や巨大タンクに貯めて節水しながら使っていく。

 

この宿は「水」が命。

水が切れるとシャワーが浴びられなかったり、洗い物や洗濯が出来なくなったりするので、絶対に切らしてはいけない。

水が来た時に、洗い物槽から必要分だけ調整して洗濯槽やタンク、ドラム缶などに移して行く作業がある。

 

全部溜まり、それでも余りがあればそこからはゴールデンタイム。

水の供給タイムが終わるまでは、草花に水をやったり、1F・庭・階段にホースで水をぶちまけて掃除をしたりできる。

 

ちなみに木曜の水タイムは朝４時からなので、少し早起き。

水が来てるか確認して、寝て、、、を繰り返す。

なのでkamomosi宿泊者の皆様、水曜日の夜だけは「飲み会」等は別日にして、早めに解散してあげて下さい。笑

 

 

 

これがざっっと１日の動きの一例です。

これよりゆっくりできる日もあれば、忙しい日もあります。

 

 

 

 

旅中に「管理人」という貴重な経験をさせてくれ、また、色んなことを教えて下さり、やらせてくれた辻さん、ありがとうございました。お世話になりました。

 

 

 

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